10 Aralık 2019, 22:04:55

TFF 2. Lig 17. Hafta | Samsunspor'umuz - 1922 Konyaspor | 14 Aralık Cumartesi, 13.30


Samsun'un en eski işletmesi

Başlatan Bafralı, 13 Ağustos 2015, 12:25:45

« önceki - sonraki »

Bafralı

Arkadaşlar benim gördüğüm kadarı ile Samsun'daki en eski işletmesi Saathane meydanındaki Gürcüoğlu Fırını.
İşletmenin camında 1902 yılında açıldığı yazıyor. Yani bir asırı devirmişler.
İnternet sitesi var ama yetersiz. İnsan eski fotoğrafları falan koyar.
Saathane çalışmaları bitince burasının çok populer olacağını düşünüyorum.

http://www.gurcuogluunlugida.com/index.html


Bafralı


Bafralı

Samsun simidi denilince akla gelen ilk yer olan Samsun Simit Center 'ın kuruluş tarihi 2003
Ancak firmanın hikayesi 1926 yılında Çarşamba'da bir fırında başlamış.
O fırın hala yerinde mi bilmiyorum.

http://www.haberexpres.com.tr/simit-sofralarin-vazgecilmezi-22406h.htm
AlıntıÇoğu esnaf ve ailenin kahvaltısında çay ile birlikte yediği simit artık daha fazla rağbet bekliyor. Çarşamba ilçesi'nde 1926 yılında babası tarafından açılan ve 29 senedir baba mesleğini sürdürdüğünü dile getiren Samsun Simit Center sahibinin kardeşi ve Çarşamba Simit Center İşletmecisi Ekrem Çakır, Baba mesleği olan simit fırıncılığını severek sürdürüyoruz. Her geçen gün baba mesleğine ilgi azalmıyor aksine artıyor dedi. .


Bu sitede de İbrahim Özçelik isimli biri 1920 yılından beri simit ürettiklerini söylüyor. Ayrıca Samsun simidi'nin özelliklerinden de  bahsediyor. Samsun Simidi tescilli olan tek simitmiş.
http://www.sondakika.com/haber/haber-samsun-un-tescilli-simidi-ihracat-yolunda-5216062/

AlıntıHamuru yarı sert, mayası olabildiğince az, elma, üzüm, armut ve dut pekmezine karıştırılıp bol susam kullanılarak yapılan Samsun simidinin ihraç edilmesi için saha araştırması yaptırıyoruz


Bafralı

ÇArşamba ilçesindeki Akkaya Fırını'nın kuruluş tarihi 1930

http://akkayafirini.com/#!/page_KURUMSAL

Alıntı1930 yılında Sevket AKKAYA tarafından şu anki yerinde bulunan bakkal ve fırın olarak kurulmuştur. 1962 yılında oğulları Zeki AKKAYA ve kardeşleri devir alınıp, 1986 yılında Zeki AKKAYA tarafından tek başına işletilmeye devam etmiştir.


ÇArşamba Şehir Lokantası diye bir esnaf lokantası varmış. oranın kuruluş tarihini bulamadım ancak eski olduğunu düşünüyorum.

Bafralı

Bafra'da Meydan'da Asırlık Hayat Manavı var. Kuruluş TArihini bulamadım. Gerçekten asırlık mı bilmiyorum. İnternette bir yerde 4. kuşak tarafından işletildiği yazıyordu. Bafra'nın en eskisi olabilir.

Yine Meydanda Var KArdeşler Lokantası mevcut. Kuruluş Tarihi 1948.

Bafra'da daha eskisi olduğunu sanmıyorum.

Bafralı

Bafra'da meydandaki Cılboğlu Şekerleme'nin kuruluş tarihi 1947.

Bafralı

Saathanede bir zamanlar meşhur köfteci varmış. Kuruluş tarihi 1924. Ölünce oğulları devam ettirmemiş.
Keşke devam ettirselermiş.
Şu an Samsun'daki en ünlü köfteciler Akçaabat köftecileri. Sivas köftesi de yavaş yavaş yayılıyor. Bırakmasalardı Lezzet lokantası kadar meşhur olabilirlerdi.
Ayrıca kurucusu da Samsun'un ilk renkli filmini çeken adammış.

En eski alkollü restoran Yine saathanedeki Kuyudibi restoran olması lazım. Nasıl bir yer hiç bilmiyorum.

Bafralı

Samsun'un En Eski Seyyar Satıcısı

AlıntıSamsun'da yaşayan 68 yaşındaki Recep İnan, 46 senedir seyyar arabasıyla tatlı satarak geçimini sağlamaya çalışıyor.

http://www.sanalbasin.com/samsunun-en-eski-seyyar-saticisi-12459130/

İzmir'de Buna Şambali diyorlar. Samsun'da sadece bu amca satıyor olabilir

551

Maşallah amcaya Allah bol kazanç ve sağlık uzun ömür versin.

Karabudun

18 Mayıs 2016, 18:44:19 #9 Son düzenlenme: 23 Şubat 2018, 22:23:50 Karabudun
Büyükşehir Belediyesinin altındaki kahveci de epey eski diye biliyorum. Bir de eski Yimpaş'ın olduğu sokakta tam da Yimpaş'ın sırasında bir ayakkabıcı vardı. Gidip gelirim ama son zamanlarda hiç dikkat etmedim. Oradaki esnaf amcamız da epey eskidir.

Bafralı

 Bu amcalar Çarşamba'nın en eski esnafları olabilir.

AlıntıSamsun'un Çarşamba ilesinde sepetçiler çarşında kendine ait dükkanında kendi zanaatı olan bıçak bileyi 14 yaşından beri yapan 81 yaşındaki Ali Akbulut bu yılda Kurban Bayramı öncesinde yoğun mesaisine başladı.

http://www.ikiyakahaber.com/ali-dayi-meydan-okudu/

===================================================================================================

AlıntıSamsun'un Çarşamba ilçesinde 83 yaşındaki Hayati çiçek, 60 yıldır yaşamını terzilik yaparak sürdürüyor.

http://www.milliyet.com.tr/60-yildir-terzilik-yapiyor-samsun-yerelhaber-950030/

Bafralı

Alıntı yapılan: Bafralı - 02 Ocak 2016, 03:03:30
Cumhuriyet meydanındaki Tarihi Bafra Lokumcusunun kuruluşu 1887 imiş.


Ulusal bir yarışmada finale kalmışlar. Tebrik ederim. İnşallah 26 nisanda şampiyonluğu kutlarız.

Alıntı
Yaşama Dokunanlar Platformu tarafından organize edilen Kültür Ürünleri Oscar Yarışması'na Samsun İl Kültür Müdürlüğü tarafından aday gösterilen 'manda kaymaklı lokum' 8 kategoride 63 ilden 320 ürünün arasından finaline kaldı


http://www.sanalbasin.com/bafra-lokumu-finalde-18463858/

Habere göre 1940 yılında da ödül kazanmışlar.



Bafralı

Tamamen tesadufi bir şekilde Samsun'un en eski kebapçısını buldum. Tabi artık yok. Saçıbeyaz diye ünlü bir kebapçı var İstanbul'da. İlk Şubesini Samsun'da kurmuş. Sonra parayı kırınca İstanbul'a taşınmış.

AlıntıAhmet Kaşıbeyaz'ın, 1962 yılında askerliği sırasında yolu Samsun'a düşer ve hiç kebapçı olmadığını görünce askerlik dönüşü Samsun'a yerleşir. 1966'da ilk "Kaşıbeyaz" açılır, sonrasında burada evlenir. Çocukları Suat ve Murat Samsun'da dünyaya gelir. İşleri iyice açılan ve meşhur olmaya başlayan Kaşıbeyaz, ilk reklamını yapmak için düğmeye basar. "Telefon çaldığı zaman 'KAŞIBEYAZ' diye açana zeytinyağı, baklava hediye edeceğimi duyurdum. Sonra Samsun'un telefon rehberini aldım önüme ve tek tek aramaya başladım. 'Alo' yerine 'KAŞIBEYAZ' diyene hediyesini göndermeye başladım. Bu reklam o kadar çok yayıldı ve tuttu ki, bir gün vali beni arayarak, 'Kaşıbeyaz ne olur şu kampanyayı artık bitir, telefonla konuşamaz olduk.' dedi." şeklinde anlatıyor o günleri. Ahmet Kaşıbeyaz'ın işleri açılmıştır ama artık Samsun dar gelir "Boğulacaksan büyük denizde boğul" diyerek İstanbul'a gitme planı yapmaya başlar. 


http://www.endogruhaber.com/articles.php?article_id=306

Bafralı

Habertürk "asırlık şirketler" diye bir haber yapmış. Listede Samsun Gürcüoğlu fırını da var.

http://www.haberturk.com/ekonomi/is-yasam/haber/1527522-turkiye-nin-asirlik-sirketleri/22

Aynı listede "yıldız entegre" diye bir şirketten bahsediyor. Trabzon olarak belirtilmiş ama yanlış bilmiyorsam bu şirketin ilk kuruluşu Samsun'da.

özkan

En eski işletme trabzon lobisidir.