AlıntıTürk Pidesi Pizzaya Rakip
(http://www.orionavm.com.tr/upload/news/6_1.jpg)
Samsun'a olan vefa borcu nedeniyle Pideci Sampi'yi 2.5 milyon YTL'ye satın alan Metro Turizm, Türk pidesinin pizzacılara kaptırdığı pazar payını geri almayı hedefliyor. Metro İkram Pazarlama Başkanı Mustafa Özata, "Pizzacılar, her yere yayıldılar ve pazarın yüzde 90'ını ele geçirdiler. Sampi ile pide sektörünü kurumsallaştırıp, yurtdışına da götürme planlarımız var" dedi.
METRO Turizm'in sahibi Galip Öztürk, Türk damak tadını yaşatma isteğinin yanısıra memleketine olan vefa borcunu da düşünerek satın aldığı Samsun Pide markası Sampi'yi yurtdışına açmaya hazırlanıyor. Pazarın büyük bölümünün pizzacıların kontrolünde olduğuna dikkat çeken Metro İkram Pazarlama Başkanı Mustafa Özata, pizzacıların her yere yayıldığını belirterek, "Pazarın yüzde 90'ını ele geçirdiler. Sampi ile pide sektörünü kurumsallaştırıp, yurtdışına da götürme planlarımız var" dedi. Şu anda 18 şubesi bulunan Sampi'nin bir yıl içinde franchise vererek 50 şubeye ulaşması planlanıyor.
Metro Turizm bünyesindeki Metro İkram Pazarlama'nın Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Özata, Sampi'yi kasım ayında 2.5 milyon YTL'ye satın aldıklarını belirterek, "Geleneksel Türk pidesi son yıllarda pizzaya karşı rekabet edemez hale geldi. Biz sektörde kurumsal bir marka olarak rekabet edip, bu lezzeti pizzanın anavatanına da götürmek istiyoruz" dedi. Şu anda 18 şubeleri bulunduğunu ve bu sayıyı franchise yoluyla yurtiçi ve yurtdışında 2009 yılı sonunda 50'ye çıkarmayı hedeflediklerini kaydeden Özata, yurtdışında ilk hedefin Ortadoğu ve Avrupa olduğunu, şu anda Yunanistan, Almanya ve Dubai'den franchise talepleri geldiğini kaydetti.
'Samburger' yolda
Mustafa Özata, Sampi'nin 2008 yılı cirosunun 10 milyon YTL olacağı bilgisini vererek, krizin gıdaya yansımadığını, kriz döneminde Sampi'yi alan Metro Turizm'in krizi fırsata çevirmek istediğini de ifade etti. Sampi'nin şu anda İstanbul ağırlıklı olmak üzere İzmit, Çorlu, Adapazarı, Kayseri gibi illerde mağazası bulunduğunu aktaran Özata, şu bilgileri verdi: "Sampi mağaza sayısı 30'du ama 12 tanesini performansları nedeniyle eledik. Yeni mağazalarda, yeni konsept çalışmaları da yapacağız. Merkezi caddelerde yer alma yanında korner'larla paket ya da hızlı servisi de artıracağız. Pidenin yanında farklı şeyler arayanlar için Samburger'i de sunacağız."
Pizzacılarla yarışacak
Son yıllarda yabancı pizzacıların pazarın çoğunu gele geçirdiğine ve anavatanı Türkiye'de pidenin tercih edilme oranının çok düştüğüne dikkat çeken Mustafa Özata, şöyle konuştu: "Pidenin rakibi olan pizzacılar her yere yayıldılar. Pidede ise kurumsal firma ve zincir sayısı yok denecek kadar az. Pidede güçlü grupların arkasında olduğu marka sayısı yok. Pizzayla yarışabilmek için sektörün kurumsallaşması gerekiyor. Biz bu alanda Sampi'yi kurumsallaştırıp daha ileri taşıyacağız. Franchise yöntemiyle de yurtdışına açacağız. Yurtdışında Türklerin yaşadığı ülkelerden pideci açmak için talepler alıyoruz. Ortadoğudan da talep var. Ama asıl hedefimiz, pizzanın anavatanı İtalya'da pideci açmak. Geleneksel Türk tadını dünyaya yayacağız."
Hızlı yemekte pide markası olmalı
PİDENİN, pizzaya karşı pazarın yüzde 90'ınını kaybettiğini belirten Mustafa Özata, Sampi'yi satın almanın, Türk damak tadını yaşatma isteğinin yanında Metro Turizm'in sahibi Galip Öztürk'ün memleketi Samsun'a vefa borcundan da kaynaklandığını söyledi. Özata, sözlerini şöyle sürdürdü: "Türkiye'de hızlı yemek sektöründe her alanda marka olmasına karşın pidede yok. Sampi, arkasında kurumsal bir yapıyla bu boşluğu dolduracak. Pideyi daha da büyüterek yaşatmak istiyoruz. Pizzacılar 20 yıl önce Türkiye'ye girdiklerinde karşılarında duracak kurumsal pide firması yoktu. Bu nedenle yüksek pazar payları aldılar. Kısa vade biz pidenin sektördeki payını yüzde 10'dan, yüzde 30'lara çıkarmak istiyoruz. Pizza evlere servisle de çok kazanıyor. Biz bu tarz hizmetleri de artıracağız."
18 yıllık pide markası
PİDECİ Sampi'yi satın alan Metro İkram Pazarlama'nın Başkanı Mustafa Özata, krizin daha düşük maliyetli olan hızlı yemek sektörüne kayışı artırdığına dikkat çekerek, şunları söyledi: "Sampi, 18 yıldır Samsun'un otantik pidesini orijinaline bağlı kalarak tüketicilere sunuyordu. Biz bunu daha da standartlaştırıp, yaygınlaştıracağız. Bütün pidelerde doğal ürünler kullanıyoruz. Franchise alanlara her anlamda eğitim veriyoruz. Sampi franchising koşulları düşük yatırım maliyetleri ve yüksek kar marjına sahip."
http://haberler.com/turk-pidesi-pizzaya-rakip-haberi/
HELAL SANA BE GALİP ÖZTÜRK, ZATEN SEVİYORDUM ŞİMDİ ÇOK DAHA GÜÇLENDİ BU SEVGİM, İŞTE BU YA İŞTE BU ADAM RESMEN VEFA BORCUNU ÖDEMEK İÇİN YAPIYOR BUNU BİR KEZ DAHA TEŞEKKÜRLER GALİP ÖZTÜRK
Teşekkürler Galip Öztürk
1- Samsun ismi ön plana çıkıyor
2- Samsun pidesi marka değerini artırıyor
3- Pizza gibi yabancı kökenli bir ürüne karşı Türk buluşu pide güçleniyor
4- Vefanın, memleket sevgisinin ölmediği gösteriyor
Allah razı olsun...
helal olsun adama valla.samsun pidesi marka değeri kazandıracaktır kesinlikle.türkiyenin heryerinde hizmet verecek bu da ayrı bi güzellik.
umarim olay gerceklesir paristede acilir artik haftada surkeli ordayiz demekki bu tur seyler hem benim aklimdan geciyor ne yazikki imkanlar digerleri kadar degil
helal olsun ne diyelim göğsüm kabardı ya
Helal sana be galip öztürk vurde vuralım ölde ölelim gercek memleket sevdalısı
Helal olsun GALIP ÖZTÜRK...
Iste gercek Samsunlu...
Gercekten SAMSUN isminin ön plana cikmasi cok güzel olmus!!!!!
gerçekten çok güzel bişey çok güzel bi şey.. teşekkürler galip öztürk.
helal olsun galip öztürk senin gibi insanlar lazım samsuna
walla abiler pide almanyada acayip gider
benden söylemesi
sermayem olsa söyle iyi bi türk lokantasi acarim cünkü almanlar türk yemeklerine hasta
alman arkadaslar extra bana geliyolar türk yemekleri yiyebilmek icin ;)
eger sampi almanyaya acilirsa wallahi parayi kirar
hemde öyle azbucuk diiil
Galip Öztürk'e bir kez daha teşekkürler
Allah razı olsun Galip Öztürk.Ama Sampi logosunda bir değişiklik mesela Atatürk heykeli eklense ayrıca Samsun ve trabzonada bir şubesinin açılması çok güzel olurdu ne dersiniz arkadaşlar...
Alıntı yapılan: 35ama55 - 10 December 2008, 21:35:47
Eminim logo işini düşünmüşlerdir .. ah be Galip Öztürk , şu Samsunspora da bir el atsan :-[
aslında sampi yazısında i harfinin noktası Atatürk heykeli şeklindeymiş şimdi farkettim ama daha belirgin olabilir yani şehrin daha iyi bir reklamı alınabilir.Şube konusundada Samsun'da bir sürü akçaabat köftecisi var ama trabzonda hiç Samsun pidecisi yok bildiğim...
galip öztürk gibi 3 tane daha işadamımız olsa zaten sırtımız yere gelmez.
helal sana galip öztürk....
Syn Öztürk seni birde şu Samsunspor' a başkan yapabılsek...Klube katkılarından dolayı metrodan başka otobuse binmiyoruz valla..
Helal olsun ne diyelim nazillide her yer pideci hiç biri Samsun pidesinin yanından geçemez nazilliyede Sampi istiyoruz. :)
Valla burada adamlara Samsun pidesini anlatarak yaptırmaya çalışıyoruz açık kapalı yağlı yumurtalı kavramlarını anlata kadar şebek ediyorlar insanı az hamurunu kalın yap da şunun parası neyse vericez yok anlamıyolar lahmacunmu yapıyorlar pidemi belli değil :)
eskişehirde 2 alısveriş merkezindede var bafra pidecisi açık pide pizza tahtasında geliyor kıymalı baston gibi anne tarafından samsunlu bi abimiz vardı o yapardı kapalı pide oda iflas edip kapattı bu sene pideye hasretiz eskişehirde :'(
Samsun pidesi gibi birşey yok valla...
Geçen Gebze'deki abime götüreceğim, uçağa binmek üzere, bavulları verirken kutuyu sordu görevli, pide mi? dedi. Evet dedim. Çok var herhalde götüren deyince, tabii, çok gidiyor dedi.
Sadece pide değil dürüm de aynı şeklide.
Edirne/Keşan'da askerlik yaparken adına dürüm dedikleri birşey yiyorduk çarşıda! :)
Memleketimin gözünü seveyim be, bir de Kavak, Havza, Ladik tiridi oldu muydu tamamdır!
abi ladiğide ekle o bizimde kültürümüzde vardır :)
hiç unutmam izmitte bir simit yedim.sanki içinde kum vardı.o zaman anladım samsun simidinin değerini arada bu kadar fark olacağını hiç tahmin etmemiştim...yediğimiz onca şeyden sonra samsuna gelip simit döner yeyince ağzımızın tadı yerine geliyo...
Simidi nasıl unutmuşum gerçekten de?
Sıcak simidi alacaksın; yanında da pastorize ayran...
Oy oy oy...
Ben de vakti zamanında ismini vermek istemediğim bir ilimizde simit yeme gafletinde bulunmuştum. Ha simit ha belediye kaldırım taşı!
Bu arada Ramazan atomunu da unutmayalım. Millete atom deyince atom bombası sanıyor; İlyasköy'de az atom satmadık çocukken. İhtiyaçtan mıydı? Yok... Maksat gırgır olsun.
Atomum taze almayan kepaze
Atomun bayat, alan gavat ??? ;D
:D:D süper olmuş atom :D
simit döner pide bu üçlüyü gurbette mumla arıyoruz zaten...
eskişehirde döner kültürü 0 varsa yoksa tantuni oda mideyi yakıyor pamuk yağı kullanıyolar yenecek bişe değil
simit desen kolejde okuyan varsa bilir kolejin arkasında sigortanın yanındaki fırından öglenleri sıcacık simitlerin yanına krem peynir ayran gazoz artık ne olursa :D
http://www.youtube.com/watch?v=wpzSLK493vo
CnnTürk teki lezzet duraklarına çıkmış bizim pide mekanda gülhan :)
pide,dürüm,simit ve takımına sahip çıkmamak bizim işimiz:D:D
ben her zaman söylüyorum bu adam gibi 100 samsunlu olsun samsunda smasunsporunda sırtı yere gelmez yemin ederim helal olsun....
Pide gibisi yok yaaa...
leeeeee adamin isdahini aciyosunuz ya tah buralarda yokki yesek az bekle izin sezonunu simdi
Ankaraya gittiğimde sürekli uğradığım bir yerdi galib öztürk ün alması çok iyi olmuş ALLAH ondan razı olsun
helal olsun sana beaa seviyoruz senii
ben de ankaradayım yanık simit yemekten mideyi mafettik öğrenciyken....geçen samsun da simit yedik de kendimize geldik samsundayken her öğleden sonra mahalleden geçen ağlayarak simitçiyaaaaaağğa diyen adamdan simit alıp yerdim.ben samsun dayken size garip gelebilir ama saleple ve dondurmayla simit yerdim süper olurdu..
Helal Galip Öztürk , çok güzel işe daha imza atmış. Samsun'da var mı Sampi ben hiç görmedim ? yada dikkat etmedim
helal olsun
Samsunumuzda ne zaman güzel bi olay olsa altında hep Galip Öztürk imzası var HELAL OLSUN SANA Galip Öztürk Samsun sana minnettar..
Galip baba bizi Süper Lige uçur.
Alıntı yapılan: Yalnızca BİZ - 12 December 2008, 02:26:54
Pide gibisi yok yaaa...
yok valla ben aslında pizzayıda çok severim ama bafra pidesini hiç birine değişmem :P
Bugün posta gazetesinde haberini okudum.SAMPİ ilk 50 yatırımcıdan franchise bedeli almayacak diye başlık atılmış.Samsun pidesini marka haline geiren sampi kriz dolayısıyla yatırımıcıyı teşvik ediyor falan yazıyodu.
sampi ve Galip Öztürk iyi hoş da ben ankara'da yaşıyorum birkaç yerde war herbirinde de denedim ama hiçbiri gerçek tadı değil dondurulmuş ürünlerden yapıyorlar plastik gibi oluyo samsunlu olmayanlar yediği zaman samsun pidesi bumuymuş diyo.. bi ara samsundan bi usta getirip burda dükkan açmayı bile düşündüm inşallah gerçekleştireceğim... !!!
Allahım seni kat kat zengin etsin çünkü sen zenginsen bu şehirde zengindir Samsun seninle gurur duyuyor
Alıntı yapılan: hakanelgun - 26 December 2008, 23:09:38
samsundayken her öğleden sonra mahalleden geçen ağlayarak simitçiyaaaaaağğa diyen adamdan simit alıp yerdim.
Üstad gülmekten öldüm ya ;D ;D
Alıntı yapılan: Mert 55 - 24 February 2009, 01:25:53
Üstad gülmekten öldüm ya ;D ;D
;D ;D tabi bu 10 sene önceydi samsun a geldiğimde hiç rastlamadım ona...bir de simit alana çekilişle cep telefonu veren simitçi ayhan vardı..amasyanın unundan yeni çıktı fırından yenii diye bağırıyordu!!güzel bir kız görünce abla çok taze derdi :) ey gidi günler
Alıntı yapılan: hakanelgun - 24 February 2009, 01:47:58
;D ;D tabi bu 10 sene önceydi samsun a geldiğimde hiç rastlamadım ona...bir de simit alana çekilişle cep telefonu veren simitçi ayhan vardı..amasyanın unundan yeni çıktı fırından yenii diye bağırıyordu!!güzel bir kız görünce abla çok taze derdi :) ey gidi günler
Hey gidi ya simitçi ayhanı bende biliyorum çiftlikte otururken çoğu zaman geçerdi evin önünden :(
İsmini duydum belki de görmüşümdür.Samsunda çok var öyle örnekler özellikle dediğin gibi güzel bayanları görünce onlara yanaşıyolardı ;D
ben hatırlıyorum bi tane simitciyle konusuyoduk adam sırf milletle kaynatmak için bu işi yapıyorum aslında bağkurdan maaşım da war demişti mecidiyede :)
Galip Öztürk gibi 10 tane gercek samsunlu olsun arkamız yere gelmez kazandıgın paraların allah sana 10 mislisini versin gerçek samsunlu samsunsporlu
Ahhh Ahh Galip Öztürk gelse samsunspora tam süper olacak
samburger ismi kulağa hoş geldi.eğer güzel bişeyse belki dünyaya bile yayılabilir.