Burası bildiğim kadarıyla İzmir'deki tek Samsun pidecisi. Bir aralar internet adresleri de vardı ama kaldırdılar galiba.
Yemeksepeti.com dan bulduğum kadarıyla adresi şöyle:M. Kemal Caddesi 159 Sokak No:33/A Bornova.
İzmir'i bilenler için daha basit bir tarif vereyim: bornova metroda inin. Süvari caddesinden(küçük parkın yanındaki sok) yukarıya doğru gidin. Tarihi caminin yanındaki sokaktan dönün. Solunuzda karşınıza çıkacak.
Sadece kapalı kıymalı pidesini yedim. yanında da ayran aldım.Pidesi Samsun dışındaki bir işletmeye göre çok güzel. Ayranı ise büyük bir bardakta getirdiler. Ayranı da güzeldi.
yemeksepeti hız, servis ve lezzete 10 üzerinden 8 vermiş.
ya acaba bizde gidip yesek mi ne ;D
çelebi izmire gidene kadar kaynağına SAMSUN a gitsene
pidede samsundan başkasını tanımam.acıbadem caddesinde.
İzmire gidersem aklımda bulunacak bu bilgi saolasın.Samsundada çok güzel dediğiniz yer varsa yazın keşfetmemiş olabiliriz :D Çarşambadakilere ayrı bayılıyorum :)
Alıntı yapılan: eLLis - 26 June 2008, 18:41:02
İzmire gidersem aklımda bulunacak bu bilgi saolasın.Samsundada çok güzel dediğiniz yer varsa yazın keşfetmemiş olabiliriz :D Çarşambadakilere ayrı bayılıyorum :)
Sen de saol. Çok ilginçtir Samsun merkezde ben de hiç yemedim.
bundan 3 sene önce ilkkez samsuna gittiğimde bafrada bafra pidesi yemiştim okadar lezzetliydiki bursaya dönünce arkadaşlara dedimki bursada bizi bafra pidesi diye kandırmışlar dedim ;D ;D ama ne yapalım sürekli samsuna gidemediğimiz için bizde heykeldeki bafra pidecisiyle idare ediyoruz ;)
Bafranın dondurması meşhur pidesi falan değil Termemin pidesi meşhurdur.
Alıntı yapılan: tuqberk - 27 June 2008, 00:00:22
Bafranın dondurması meşhur pidesi falan değil Termemin pidesi meşhurdur.
eminmisin tugberk benim bidigim bafra pidesi meşhurdur dondurmadada abartmasak hani diyorum maraş varken biraz geride kalırız bence :P
Alıntı yapılan: recep55 - 26 June 2008, 15:58:29
çelebi izmire gidene kadar kaynağına SAMSUN a gitsene
yolumuz düşerse ya yoksa tabii kide membasına gidilecektir abi ;)
abi zorlanmayın ya pidede samsun var da oradan migdenizin ihtiyaçlarını karşılıyabilirsiniz.gerçekden pidesi çok güzel istanbulda samsun yemek kültürünü yaşamak insana ayrı bir haz veriyor.
Alıntı yapılan: veis - 27 June 2008, 11:10:10
abi zorlanmayın ya pidede samsun var da oradan migdenizin ihtiyaçlarını karşılıyabilirsiniz.gerçekden pidesi çok güzel istanbulda samsun yemek kültürünü yaşamak insana ayrı bir haz veriyor.
eeeeee ne zaman gidelim
gitmeyeli epey oldu oyüzden yakın zamanda gidilmesinde fayda var hem şafak abiyide görmüş oluruz.
Alıntı yapılan: veis - 27 June 2008, 14:06:00
gitmeyeli epey oldu oyüzden yakın zamanda gidilmesinde fayda var hem şafak abiyide görmüş oluruz.
o zaman bu akşam ha ne dersin
Alıntı yapılan: tuqberk - 27 June 2008, 00:00:22
Bafranın dondurması meşhur pidesi falan değil Termemin pidesi meşhurdur.
;D
Samsun'da coğrafi işaretleme hakkı almış 2 şey var.
Birisi Çarşamba ayakkabısı
Diğeri Bafra pidesi
Hiç yemediysen tadına bakmnanı öneririm.
Alıntı yapılan: Bafralı - 28 June 2008, 14:36:45
;D
Samsun'da coğrafi işaretleme hakkı almış 2 şey var.
Birisi Çarşamba ayakkabısı
Diğeri Bafra pidesi
Hiç yemediysen tadına bakmnanı öneririm.
yok sağol kardeş ben samsun merkezde oturuyorum merkezde bile yemiyorum pide termeye gelip yiyorum saol ;) bu arada terme pirinç ide meşhurdur
bu senekı altay ksk maclarında hatta manısa macında bıle gelın abı mısafırım olunda hep beraber yerız ızmrıde pıdeyı ;D
ben antalyada gormustum 55 samsun pidecisi
Arkadaşlar bakın terme pidesi meşhurdur dediğim zaman herkes bafranınki diyordu bakın bugün haberler.com da haber olmuş terme pidesi ;)AlıntıKARADENİZLİLER'İN VAZGEÇEMEDİĞİ TAT TERME PİDESİ
Samsun Terme'nin pidesi, Karadenizliler'in vazgeçemediği damak tadlarının başında geliyor.
Terme pidesi, bundan tam 45 sene önce yapılmaya başlandı. Zamanla şehirlerarası yolcuların mola esnasında vazgeçemedikleri lezzetlerden biri olarak yerini alan Terme pidesi, bugün ise Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanından talep görüyor. Terme'de pişirilen pideler farklı birçok yere gönderiliyor. Bu ilginin en büyük sebebi ise farklı bölgelere dağılan Karadenizliler'in sayısının fazla olması. Termeli pideciler her gün şehir dışından gelen talepleri yetiştirmek için yoğun biçimde çalışıyor. Terme haricinde Samsun, İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa en çok talep gelen iller arasında yer alıyor.
Terme pidesinin tam olarak nasıl yapıldığı ise ustalar tarafından sır gibi saklanıyor. Yaklaşık otuz senedir Terme pidesi yapan Muhammet Cin, pidenin sırrının özveri, ustalık ve içine katılan malzemede yattığını söylüyor. Refaattin Küçük de uzun zamandır Terme'de pidecilik ile uğraşan isimlerden biri. Ona göre de pidenin sırrı kullanılan un, taş fırın ve meşe odununda saklı.
Termeli ustaların en büyük isteği pidenin zarar görmemesi için adının tescillenmesi. Her gün şehir ve yurt dışına sipariş gönderen pideciler, bu lezzeti ancak uzmanlarının tutturabileceğini söylüyor. Hemen hemen her gün 20-25 pideyi sipariş üzere İstanbul'a gönderdiklerini söyleyen Bizler Pide Sahibi Kerem Sekmen, amaçlarının Terme'nin pidesini herkese tanıtmak olduğunu açıkladı. Yurt içinden gelen siparişler için pideleri paketlemeden önce hamurlaşmamaları için soğuttuklarını belirten Sekmen, yurt içindeki sipariş pideleri şehirlerarası taşımacılık yapan otobüslerle gönderdiklerini, yurt dışına gidecek olanlarda ise kargoyu kullandıklarını sözlerine ekledi.
Terme pidesinin lezzetini başka hiçbir yerde bulamadığını söyleyen Kerem Sekmen, "Terme pidesinin tadına vardığınız zaman bağlılık yaptığını göreceksiniz. Terme pidesinin bugün ülke sınırlarını aşıp yurt dışında talep görmesinin en önemli sebeplerinden biri de Karadenizlilerin sınır tanımaz tutkusudur. Zira birçok Karadenizli alışkın olduğu bu lezzeti dünyanın neresinde olursa olsun yine de tatmak istiyor. Terme pidesi diğer pidelerden çok farklı. Özelliği çok hafif ve ağızda hemen erimesidir. İnsanı rahatsız etmiyor." dedi.
Türkiye'de pide deyince akla Terme Pidesi'nin geldiğini söyleyen Deniz Pide Sahipleri Aydın Şimşek ve Arif Sekmen, Terme pidesininin bir an önce tescillenmesi gerektiğini de dile getirdi.
Terme pidesi sulu hamurdan yoğrularak yapılıyor. Kara fırında meşe odunu ateşinde pişirilen pide, Türkiye'de yapılan diğer pidelerin aksine yumuşak ve bol malzemeli oluyor. Ancak pidenin tam tarifi sır gibi saklanıyor.
Kaynak: http://haberler.com/karadenizliler-in-vazgecemedigi-tat-terme-pidesi-haberi/
Altınolukta da var bir tane samsun pidecisi :)
çarşamba nın pidesi meşhurdur
Alıntı yapılan: Sadece Samsunspor - 28 June 2008, 17:12:39
yok sağol kardeş ben samsun merkezde oturuyorum merkezde bile yemiyorum pide termeye gelip yiyorum saol ;) bu arada terme pirinç ide meşhurdur
aynen kardeşim karadenizde sahil boyunca heryerin pidesi meşhurdur.tirebolu,espiye,bulancak..falan geliyorr samsuna doğru :D ama terme pidesinin üstüne hiç bişey tanımam.. 8)
Artvin borçkanın pidesi daha süper ;) askerde her çarşıya cıkdığımda yerdim birde paket yaptırırdım :D gerçketen cok güzel
ankaradada var öz samsun pide diye ama bizimkilerle alakası yok bizim pideyi yapçakki angaralılar yesin herifler ekmek arası kyma yiyoalr pide diyolar
gecenlerde karşıyakada bir samsun pidecisi gördüm sahibide çarşambalı cıktı.. çarşambadanda birsürü ortak tanış tabiiki :)